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Betzenstein-Plech

Kulinarischer Heckenspaziergang

Creußens Beitrag zur BayernTourNatur war dieses Jahr eine Mischung aus naturkundlicher Wanderung und Stehimbiss. Dank des tollen Wetters und der Kochkunst von 5 Mitarbeiterinnen wurde die Aktion ein voller Erfolg.

Knapp 30 interessierte Teilnehmer lernten einiges über Biologie, Mythologie, Nutzung und Geschmack bekannter Heckensträucher.

Haselnussschnitten, Hagebuttenmakronen, Hollerlimonade, Schlehenlikör, Hopfencremesuppe und einiges mehr galt es zu probieren.

Es scheint allen geschmeckt zu haben, denn die am Ende der fast 3-stündigen Wanderung angebotenen Rezeptkopien fanden reißenden Absatz.

 

Autorin und Wanderführerin: Silke Geukes